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5 Lebensmittel die aus meiner Heißluftfritteuse noch besser schmecken!

Lebensmittel für die Heißluftfritteuse

Nach dem Kauf meiner Heißluftfritteuse durfte ich schnell feststellen, dass es deutlich variantenreichere Zubereitungsmöglichkeiten mit dieser gibt, als mit der Öl-Fritteuse. Leider suggeriert der Name dieses Gerätes nicht, das ich beim Zubereiten nur ganz wenig oder gar kein Fett benötige. Denn bei einer Fritteuse denken die Meisten gleich an siedendes, heißes Öl, in dem Pommes oder andere Lebensmittel brutzeln. Das ist nicht gerade die gesündeste Vorstellung. Dabei ist die Nutzung von so viel Fett in einer Heißluftfritteuse überhaupt nicht möglich. Und dennoch erziele ich gleiche oder bessere Ergebnisse, bei weniger Kalorien. Hier gebe ich Dir einen kurzen Überblick über 5 Lebensmittel, die mir aus meiner Heißluftfritteuse noch besser schmecken. Wenn es Dir an Rezeptideen mangelt klicke hier.

Fleisch, Geflügel und Fisch

Dank der Heißluftzirkulation werden sämtliche Fleisch- und Fischgerichte von jeder Seite optimal erhitzt. Damit habe ich besonders knusprige Erfahrungen gemacht. Das Fleisch bleibt dabei sehr saftig und trocknet nicht aus. In meiner Heißluftfritteuse kann ich ebenfalls ein komplettes Hühnchen grillen. In kurzer Zeit ist dieses perfekt durch, sodass die Haut goldbraun und knackig ist. Ebenfalls wird Fischfilet bei der Heißluft saftig und zart. Ebenfalls lassen sich Fleisch und Gemüse leicht zusammen zubereiten. Das spart mir sehr viel Zeit.

Süßes

Manchmal steht mir der Kopf nach etwas Süßem oder einem schnellen Snack. Neben Tiefkühlprodukten wie Frühlingsrollen oder Samosas, lassen sich auch gebackene Bananen oder frittierte Schokoriegel herstellen. Auch Pudding oder Milchreis bereite ich schnell und zuverlässig in der Heißluftfritteuse zu. Selbst der beliebte Bratapfel ist kein Problem. Bei den Süßigkeiten achte ich jedoch darauf, dass ich den weißen Zucker durch Alternativen ersetze. Hier bietet sich beispielsweise Birkenzucker oder Kokosblütenzucker an.

Gemüse

Besonders gut gelingt das Gemüse in der Heißluftfritteuse. Dank der ständig zirkulierend Luft und der fettfreien Zubereitung werden Karotten, Erbsen und Co. zu wahren Vitaminbomben. Normalerweise in Wasser ausgekocht, erhalte ich hier ein nahezu perfektes Lebensmittel. Knackig, saftig und schonend gegart. Dabei kann ich alles Gemüse komplett in der Heißluftfritteuse zubereiten und muss nicht auf den guten alten Wassertopf zurückgreifen. Hierdurch spare ich enorm viel Zeit und selbst Tiefkühlprodukte lassen sich besonders schonend zubereiten oder auftauen. Beispielsweise Früchte für ein anschließend frittiertes Eis. Damit habe ich selbst kleine Gemüsemuffel für mehr Grün auf dem Teller überzeugen können.

Backwaren

Ob ein paar Brezen zum Frühstück oder den Kuchen für den nachmittäglichen Schwiegermutterbesuch; mit der Backofenform gelingt ebenfalls das. So bereite ich in der Heißluftfritteuse Brot, Rühr- oder Obstkuchen sowie allerlei kleinere Backwaren wie Windbeutel zu. Auch Cookies oder Muffins erfreuen sich regelmäßig großer Beliebtheit. Wenn ich es hingegen deftiger mag, bereite ich mir kleine belegte Baguette oder Pizza zu. Mit einem Pizzablech für den Garraum gelingt dies sehr schnell, wobei die Speisen ebenfalls hier von der zirkulierenden Luft profitieren. Sehr positiv ist dabei aufgefallen, dass austretendes Fett abgeleitet wird, was gerade die Pizzen besonders knusperig macht. Dabei ist äußerst angenehm, dass ich die Heißluftfritteuse im Gegensatz zu einem Backofen nicht groß vorheizen muss.

Suppen und Co.

Dank, dem eben erwähnten Backeinsatz ist es ebenfalls möglich, Speisen zuzubereiten, bei denen viel Flüssigkeit anfällt. Beispielsweise kräftige Suppen oder auch Lasagne. Aufgrund der Antihaftbeschichtung kann Chili con Carne, Kartoffelgratin oder ein deftiger Eintopf zubereitet werden, ohne das ich mir Sorgen über die Rückstände machen müsste. Ebenfalls perfekt gelingen Couscous oder Ragout.

Fazit

Mit meiner Heißluftfritteuse bleibt mein Backofen die meiste Zeit kalt. Nicht nur ist diese in der Ausführung schnell und zuverlässig, sondern auch besonders schonend und vielseitig.

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